火鸡体积较大，最适合的烹调方式是（）

芝士焗猪排不适合使用的芝士是（）A.马苏里拉B.帕玛森C.奶油奶酪D.切达芝士

单项选择题芝士焗猪排不适合使用的芝士是（）

海鲜汤中不应该出现的海鲜是（）A.明虾B.蛤蜊C.鱼肉D.海胆

单项选择题海鲜汤中不应该出现的海鲜是（）

烤制酥皮肉馅批时，在面上留几个小洞是为了（）A.排气B.装饰C.测温D.注鱼胶汁

单项选择题烤制酥皮肉馅批时，在面上留几个小洞是为了（）