单项选择题
A.脂肪酸 B.磷脂 C.蜡 D.甾醇
钾明矾，又称明矾，使用时不能过量，成人一天极量为（）A.1B.2C.3D.4
单项选择题钾明矾，又称明矾，使用时不能过量，成人一天极量为（）
A.1 B.2 C.3 D.4
鸡油一般用于菜肴制作的（）。A.底油B.淋油C.凉拌D.炸制
单项选择题鸡油一般用于菜肴制作的（）。
A.底油 B.淋油 C.凉拌 D.炸制
下列调味品中不是用大豆为主要原料制成的是（）。A.酱油B.豆豉C.食醋D.干黄酱
单项选择题下列调味品中不是用大豆为主要原料制成的是（）。
A.酱油 B.豆豉 C.食醋 D.干黄酱
