问答题
热变性因素：GC含量多，Tm高；DNA均一性高，变性范围狭窄；介质离子强度高，Tm高。复性因素：温度下降慢，......
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什么是蛋白质变性？哪些因素可引起蛋白质变性？
问答题什么是蛋白质变性？哪些因素可引起蛋白质变性？
维生素
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