制作冰淇淋的稳定剂可以是（）。

影响饼干酥脆度的因素有（）。A.黄油的用量B.面粉的种类C.烘烤时间和温度D.保存方式

多项选择题影响饼干酥脆度的因素有（）。

制作水果挞时，水果的选择应考虑（）。A.颜色搭配B.口感搭配C.成熟度D.季节性

多项选择题制作水果挞时，水果的选择应考虑（）。

以下哪些是判断蛋糕是否熟透的方法？（）A.用牙签插入蛋糕中心，拔出后牙签干净B.观察蛋糕表面颜色变为金黄色C....

多项选择题以下哪些是判断蛋糕是否熟透的方法？（）