一般情况下，湿面含量在（）的面粉称为强力粉。

一般情况下，制作糕点、饼干要求面粉为（）。A、强筋力粉B、中筋力粉C、弱筋力粉

单项选择题一般情况下，制作糕点、饼干要求面粉为（）。

一般情况下，制作面条，馒头要求面粉为（）。A、强筋力粉B、中筋力粉C、弱筋力粉

单项选择题一般情况下，制作面条，馒头要求面粉为（）。

一般情况下，制作面包要求面粉为（）。A、强筋力粉B、中筋力粉C、弱筋力粉

单项选择题一般情况下，制作面包要求面粉为（）。