饭店的消防管理强调防患于未然，完整的防火计划包括火灾（）及补救措施。

饭店员工上班必须穿工作制服，（），以便于安全人员识别。

填空题饭店员工上班必须穿工作制服，（），以便于安全人员识别。

对员工进行业绩考核时，应防止（），即要排除特殊事件对考核工作的影响。

填空题对员工进行业绩考核时，应防止（），即要排除特殊事件对考核工作的影响。

饭店在制定工资方案时有较大的自主权，但实际为社会接受的为数不多，主要有计时工资、计件工资和（）工资。

填空题饭店在制定工资方案时有较大的自主权，但实际为社会接受的为数不多，主要有计时工资、计件工资和（）工资。