起托的正确姿势是接待员站于距操作台30厘米处（以身高来调整距离）。

托盘时，不应将托盘从台面直接托起，而应当先将托盘从台面轻轻拖出，使托盘保留约15厘米的长度搁在台面上。

判断题托盘时，不应将托盘从台面直接托起，而应当先将托盘从台面轻轻拖出，使托盘保留约15厘米的长度搁在台面上。

轻托时接待员应使自己的嘴部位远离所托物品。

判断题轻托时接待员应使自己的嘴部位远离所托物品。

餐饮服务指客人在餐厅就餐的过程中，由餐厅工作人员利用餐饮服务设施向客人提供菜肴饮料的同时提供方便就餐的一切帮助...

判断题餐饮服务指客人在餐厅就餐的过程中，由餐厅工作人员利用餐饮服务设施向客人提供菜肴饮料的同时提供方便就餐的一切帮助。