单项选择题
A.配料的定量标示 B.批号 C.质量（品质）等级 D.产品标准号
试述GB/T5009.199-2003方法中酶抑制法的检测原理。
问答题试述GB/ T 5009.199-2003方法中酶抑制法的检测原理。
对于果菜类，取样时要（）。A.连皮带肉去下一块B.只取果肉C.只取皮
单项选择题对于果菜类，取样时要（）。
A.连皮带肉去下一块 B.只取果肉 C.只取皮
做空白对照时，首先加入（）。A.酶B.显色剂C.提取液D.底物
单项选择题做空白对照时，首先加入（）。
A.酶 B.显色剂 C.提取液 D.底物
