单项选择题
A.了解食物的成分 B.提出现有食品的营养缺陷 C.了解加工烹调过程中的营养素的损失和变化 D.为人们配制营养平衡膳食提供科学依据 E.了解食物中营养素的代谢
食品营养价值的评定不包括哪部分（）A.营养素的种类B.营养素的含量C.营养素的质量D.营养素的损失E.食品的合...
单项选择题食品营养价值的评定不包括哪部分（）
A.营养素的种类 B.营养素的含量 C.营养素的质量 D.营养素的损失 E.食品的合理加工烹调
食品营养价值是指（）A.营养素的含量与机体需要的比例B.食品中营养素种类与含量能满足的程度C.不同人群需求不同...
单项选择题食品营养价值是指（）
A.营养素的含量与机体需要的比例 B.食品中营养素种类与含量能满足的程度 C.不同人群需求不同 D.不同食品营养价值不同 E.食品所含营养素与能量能满足人体需要的程度
膳食锌最好的食物来源是（）A.禽畜肉B.动物内脏C.蔬菜、水果D.贝壳类海产品E.谷类
单项选择题膳食锌最好的食物来源是（）
A.禽畜肉 B.动物内脏 C.蔬菜、水果 D.贝壳类海产品 E.谷类
