单项选择题
A.臭氧B.氯气C.漂白粉D.过氧乙酸
下列可用于食品生产用具及生产场所消毒的是（）A.甲酚皂溶液B.甲醛溶液C.甲醇溶液D.过氧乙酸溶液
单项选择题下列可用于食品生产用具及生产场所消毒的是（）
A.甲酚皂溶液B.甲醛溶液C.甲醇溶液D.过氧乙酸溶液
紫外线具有较强的杀菌力，主要是针对细胞的（）A.核酸B.蛋白质C.脂类D.肽聚糖
单项选择题紫外线具有较强的杀菌力，主要是针对细胞的（）
A.核酸B.蛋白质C.脂类D.肽聚糖
超声波使微生物致死的机理是（）A.引起微生物细胞破裂，内含物外溢B.引起细胞膜透性改变，影响物质运输C.造成蛋...
单项选择题超声波使微生物致死的机理是（）
A.引起微生物细胞破裂，内含物外溢B.引起细胞膜透性改变，影响物质运输C.造成蛋白质变性，影响酶活性D.造成核酸变性，影响复制及解螺旋
