膳食纤维不能被人体消化，能量值为0。

制定食谱时，必须严格要求每份食谱的能量和各类营养素均符合目标要求。

判断题制定食谱时，必须严格要求每份食谱的能量和各类营养素均符合目标要求。

主食是人类获取能量的主要来源。

判断题主食是人类获取能量的主要来源。

同类食品的能量相同。

判断题同类食品的能量相同。