在〈〈星级饭店访查规范〉〉的评分检查表中，三星级饭店员工应变能力的最低合格率要求是（）%。

最适用饭店连锁经营的组织结构形式是（）。A.直线制B.职能制C.直线职能制D.事业部制

单项选择题最适用饭店连锁经营的组织结构形式是（）。

更换酒杯的正确操作方法是（）。A.左手托盘，右手拿杯从客人左边上B.右手托盘，左手拿杯从客人右边上C.左手托盘...

单项选择题更换酒杯的正确操作方法是（）。

根据国际惯例，饭店应为“无担保预订”客人保留客房至预订抵店日的（）时。A.当日12B.当日18C.当日24D....

单项选择题根据国际惯例，饭店应为“无担保预订”客人保留客房至预订抵店日的（）时。