奶牛的体型呈矩形，肉牛的体型呈倒梯形。

蒙古牛毛色为黄、黑棕及各色毛相间的杂色。

判断题蒙古牛毛色为黄、黑棕及各色毛相间的杂色。

娟姗牛毛色为深浅不同的褐色，尾帚为黑色，鼻镜肤色铁黑色。

判断题娟姗牛毛色为深浅不同的褐色，尾帚为黑色，鼻镜肤色铁黑色。

娟姗牛乳脂率高，有全能牛之称。

判断题娟姗牛乳脂率高，有全能牛之称。