在制作鸳鸯饺时采用（）捏法。

在制作水饺时，一般采用（）面方法。A.叠B.揣C.捣D.揉

单项选择题在制作水饺时，一般采用（）面方法。

在米类制品中，（）是经过加工处理能够发酵使用的米类制品。A.糯米B.梗米C.小米D.大米

单项选择题在米类制品中，（）是经过加工处理能够发酵使用的米类制品。

在北方，（）是主要食物之一，很多地区有晚餐吃小米粥的习俗。A.大米B.小米C.糯米D.籼米

单项选择题在北方，（）是主要食物之一，很多地区有晚餐吃小米粥的习俗。