单项选择题
A.毒蕈中毒 B.亚硝酸盐食物中毒 C.河豚鱼中毒 D.含氰甙植物中毒 E.砷中毒
一群孩子食用路边的烤串，半个小时候后，家长突然发现孩子的情况不对。原本活蹦乱跳的扬扬突然脸色发紫，气息加快，难...
单项选择题一群孩子食用路边的烤串，半个小时候后，家长突然发现孩子的情况不对。原本活蹦乱跳的扬扬突然脸色发紫，气息加快，难受得直冒冷汗。不一会儿，还呕吐出了一大堆食物残渣，并且意识逐渐模糊。周遭路人说是"乌嘴病"，家长焦急万分，赶紧拦下一辆出租车，送孩子前往义乌中心医院抢救。在日常生活中，含较多亚硝酸盐的食物有（）
A.处于较高温度处的菠菜、大白菜、甘蓝、韭菜 B.用"苦井"水煮过的食物 C.鲜红的猪肉 D.隔夜菜和变味的剩饭 E.以上食物均含有
单项选择题一群孩子食用路边的烤串，半个小时候后，家长突然发现孩子的情况不对。原本活蹦乱跳的扬扬突然脸色发紫，气息加快，难受得直冒冷汗。不一会儿，还呕吐出了一大堆食物残渣，并且意识逐渐模糊。周遭路人说是"乌嘴病"，家长焦急万分，赶紧拦下一辆出租车，送孩子前往义乌中心医院抢救。后对该食堂进行调查，发现食堂采购员贪图利益，购买廉价"工业盐"，经核实，该"工业盐"中引起中毒的主要成分为（）
A.碘 B.碳酸氢钠 C.亚硝酸钠 D.氯化钠 E.硫酸钠
单项选择题一群孩子食用路边的烤串，半个小时候后，家长突然发现孩子的情况不对。原本活蹦乱跳的扬扬突然脸色发紫，气息加快，难受得直冒冷汗。不一会儿，还呕吐出了一大堆食物残渣，并且意识逐渐模糊。周遭路人说是"乌嘴病"，家长焦急万分，赶紧拦下一辆出租车，送孩子前往义乌中心医院抢救。人体正常的血红蛋白中含有亚铁离子，若误食亚硝酸盐，则使血红蛋白中铁离子转化为铁离子而丧失其生理功能，临床证明服用维生素C可以解毒，下列叙述正确的是（）
A.中毒反应中亚硝酸盐是还原剂 B.中毒反应中铁离子是氧化剂 C.维生素C能将亚硝酸盐氧化成硝酸盐，使其解毒 D.维生素C将铁离子还原成亚铁离子，使其解毒 E.维生素C结合亚硝酸盐形成沉淀物质排出体外
