单项选择题
A.成本与盈利相协调原则 B.宾客需求和餐厅特色相结合原则 C.传统与创新相结合原则 D.文化定位原则
部分高档餐厅使用iPad为载体,将菜肴品种、价格、规格等信息图文并茂展示给客人,这叫()。A.ipad菜单B....
单项选择题部分高档餐厅使用iPad为载体,将菜肴品种、价格、规格等信息图文并茂展示给客人,这叫()。
A.ipad菜单 B.网络菜单 C.电子菜单 D.无纸菜单
一次性或短期使用的菜单可以使用()的纸张。A.牛皮纸B.卡纸C.皮质材料D.轻型无涂层
单项选择题一次性或短期使用的菜单可以使用()的纸张。
A.牛皮纸 B.卡纸 C.皮质材料 D.轻型无涂层
菜单的装帧要符合餐厅的()。A.文化定位B.企业定位C.客人需求D.时尚文化
单项选择题菜单的装帧要符合餐厅的()。
A.文化定位 B.企业定位 C.客人需求 D.时尚文化