单项选择题
A.轮廓定位法 B.按部就班法 C.零雕整装法 D.组合拼接法
食品雕刻中的瀑布选用（）制作自然生动。A.萝卜丝B.粉丝C.琼脂D.粉皮
单项选择题食品雕刻中的瀑布选用（）制作自然生动。
A.萝卜丝 B.粉丝 C.琼脂 D.粉皮
孔雀尾部的雕刻要（）一层层旋刻出。A.由上而下B.由下而上C.由内而外D.由外而里
单项选择题孔雀尾部的雕刻要（）一层层旋刻出。
A.由上而下 B.由下而上 C.由内而外 D.由外而里
食品雕刻中的假山要具有（）三个特点。A.廋；陋；透B.廋；漏；透C.廋；陋；皱D.透；廋；皱
单项选择题食品雕刻中的假山要具有（）三个特点。
A.廋；陋；透 B.廋；漏；透 C.廋；陋；皱 D.透；廋；皱
