单项选择题
A.宫廷菜B.傣族菜C.鲁菜D.清蒸菜
下列不属于山东菜的特点的是（）A.菜式众多B.口味纯正C.咸中带甜D.刀工考究
单项选择题下列不属于山东菜的特点的是（）
A.菜式众多B.口味纯正C.咸中带甜D.刀工考究
下列哪一个不是饮食文化初步形成的背景（）A.农业、养殖业的发达丰富了食物的来源B.手工业的发展促进了饮食文化的...
单项选择题下列哪一个不是饮食文化初步形成的背景（）
A.农业、养殖业的发达丰富了食物的来源B.手工业的发展促进了饮食文化的发展C.盐业、酿酒与饮食市场向规模发展D.烹饪技艺日趋精细成熟
饮食文化丰富发展的阶段特征：（）①烹饪原料丰富多样的生产供应②烹调工具及饮食器具的进步改善和发达③烹饪工艺与饮...
饮食文化丰富发展的阶段特征：（）①烹饪原料丰富多样的生产供应②烹调工具及饮食器具的进步改善和发达③烹饪工艺与饮食方式的变化与进步④中国风味流派的初创与筳饮之风大盛⑤烹饪饮食理论繁荣、名家辈出
A.①②③④B.①②③④⑤C.②③④⑤D.②③⑤
