多项选择题
A.可乐 B.香精 C.月桂 D.柠檬 E.可可
某饼干产品配料表为：小麦粉、巧克力颗粒（白砂糖、氢化植物油、可可粉、葡萄糖、乳化剂、香兰素）、植物起酥油、白砂...
单项选择题某饼干产品配料表为：小麦粉、巧克力颗粒（白砂糖、氢化植物油、可可粉、葡萄糖、乳化剂、香兰素）、植物起酥油、白砂糖、食用盐、乳清粉、膨松剂、食用香精、柠檬酸等。下列说法不正确的是（）。
A.饼干中蛋白质含量不应太高 B.食用盐用量＞白砂糖用量 C.氢化植物油和乳清粉中均含有反式脂肪酸 D.食用香精和柠檬酸属于食品添加剂
以下属于注射剂抗氧化剂的是（）A.丙酮B.滑石粉C.维生素CD.硬脂酸镁E.淀粉
单项选择题以下属于注射剂抗氧化剂的是（）
A.丙酮 B.滑石粉 C.维生素C D.硬脂酸镁 E.淀粉
牛乳中乳糖含量比人乳中乳糖含量（）。A.高B.低C.相等D.无法比较
单项选择题牛乳中乳糖含量比人乳中乳糖含量（）。
A.高 B.低 C.相等 D.无法比较
