乳用牛品种向单一化、大型化方向发展，单产不断提高。从品种结构上来讲，越来越单一化、大型化，以荷斯坦牛为主。从育种角度来看，由单纯重视乳蛋白率而转为同时也重视乳脂率和干物质含量。

我国水牛生产将由役用向肉用方向快速发展，我国肉水牛的发展将进入一个新的历史时期。

判断题我国水牛生产将由役用向肉用方向快速发展，我国肉水牛的发展将进入一个新的历史时期。

轮牧次数应根据草场类型、气候和管理条件而定，一般草场每年可轮牧2～4次，差的草场可轮牧2次。

判断题轮牧次数应根据草场类型、气候和管理条件而定，一般草场每年可轮牧2～4次，差的草场可轮牧2次。

对牛场而言，无论是最大生产能力，还是最大销售量，作为最佳规模，它的生产量起码应在经营安全率为30%的产量以下。

判断题对牛场而言，无论是最大生产能力，还是最大销售量，作为最佳规模，它的生产量起码应在经营安全率为30%的产量以下。