单项选择题
A.颌面部骨折固定术需要较长时间的口腔固定治疗者，应该给予高能量、高蛋白和高脂饮食 B.骨折术后，随着骨伤的愈合，可以逐渐增加食物的硬度，一般在1个月内不宜咀嚼过硬的食物 C.颌面部软组织损伤的患者可以采用吸管或流质饮食 D.对于恶性肿瘤的患者还应该检测代谢变换 E.对于唇裂患者需要鼻胃管供给流质饮食，待伤口愈合后逐渐改为半流质和软饭
食用牛奶后出现腹胀、腹痛、产气增多等症状的原因可能是（）。A.体内缺乏葡萄糖6-磷酸酶B.红细胞中缺少单加氧酶...
单项选择题食用牛奶后出现腹胀、腹痛、产气增多等症状的原因可能是（）。
A.体内缺乏葡萄糖6-磷酸酶 B.红细胞中缺少单加氧酶 C.体内缺乏谷胱甘肽过氧化物酶 D.小肠黏膜乳糖酶缺乏 E.体内缺乏半乳糖激酶
乳糖不耐症患者最适合食用的奶制品是（）。A.炼乳B.酸奶C.还原奶D.全脂奶粉E.脱脂奶粉
单项选择题乳糖不耐症患者最适合食用的奶制品是（）。
A.炼乳 B.酸奶 C.还原奶 D.全脂奶粉 E.脱脂奶粉
全静脉营养液配制过程中，不正确的操作是（）。A.电解质与微量元素能直接加入脂肪乳剂内B.胰岛素在混合营养液中稳...
单项选择题全静脉营养液配制过程中，不正确的操作是（）。
A.电解质与微量元素能直接加入脂肪乳剂内 B.胰岛素在混合营养液中稳定，可与各种静脉营养制剂配伍混合 C.磷制剂与钙制剂未经充分溶解不能直接混合 D.应含有足量的氨基酸溶液 E.葡萄糖的最终浓度应小于25%
