单项选择题
A、取拿灵活方便，便于主宾谦让 B、活跃宴会的气氛，增进人的食欲 C、给人一个良好的印象，为上热菜打上良好基础 D、以上都是
鲜花剪切以斜角（）为准。A.30°B.35°C.40°D.45°
单项选择题鲜花剪切以斜角（）为准。
A.30° B.35° C.40° D.45°
插花主要有（）艺术风格之分。A、东方、西方B、东方、西洋C、东洋、西方D、东西洋
单项选择题插花主要有（）艺术风格之分。
A、东方、西方 B、东方、西洋 C、东洋、西方 D、东西洋
从事餐厅插花应掌握选用花的品种和花的（）的基本知识。A、原料B、形式C、造型D、种类
单项选择题从事餐厅插花应掌握选用花的品种和花的（）的基本知识。
A、原料 B、形式 C、造型 D、种类
