徽菜素以重油、重色、重火功，色、香、味、形俱全而盛行于世。

金华菜以火腿为原料的各种菜肴多达二三百种，是金华菜的最大特色。

判断题金华菜以火腿为原料的各种菜肴多达二三百种，是金华菜的最大特色。

江苏古时纺织业非常兴盛，有“衣被天下”的美誉。

判断题江苏古时纺织业非常兴盛，有“衣被天下”的美誉。

上海人称的本帮菜指的是上海本地风味的菜肴。

判断题上海人称的本帮菜指的是上海本地风味的菜肴。