简答题

张大强一家三口人，张大强，李大丽（妻），张小强（儿子）。张大强一家三口的年龄、三天在家就餐情况、餐次比等信息，已经汇总到表1；张大强一家3天的各类调味品摄入量信息，包括开始调查前一天的各类调味品的重量，调查3天期间的购进量、废弃量、第3天结束时各类调味品的结余量等信息已经汇总到表2。请用3天24小时称重法计算张三家庭平均每天每人调味品食盐的摄入量，并计算人均盐的摄入量是否超标。

小王，男，32岁，体键；妻子小刘，31岁，体键；二人育有一子4岁，体格健康。近期健康指导员家访发现小王家食物统...

问答题小王，男，32岁，体键；妻子小刘，31岁，体键；二人育有一子4岁，体格健康。近期健康指导员家访发现小王家食物统一烹饪，未分餐，且食盐摄入量较高，粗略估算达到人均11克/天，请给出小王家每名成员的食盐摄入量推荐水平，并给出小王家庭的控盐指导方案以合理降低家庭成员的食盐摄入量。

老张今年55岁，1.70米的个子，体重75公斤，长期服用ACEI类高血压药，血压135/85mmHg，肾功正常...

问答题老张今年55岁，1.70米的个子，体重75公斤，长期服用ACEI类高血压药，血压135/85mmHg，肾功正常，老伴李某体键。平时只有老两口在家吃饭，口味较重，30天食用了600克盐，800克酱油（酱油含盐量15%），老张想在不影响其膳食口味的情况下逐渐降低食盐摄入量，请确定他的盐摄入量，给老张提供三种以上的减盐方案。

为了解吸烟对人群健康的危害，某地区以1000名吸烟者为暴露组，以年龄相差不超过3岁，出生地区相同，从事工作相同...

问答题为了解吸烟对人群健康的危害，某地区以1000名吸烟者为暴露组，以年龄相差不超过3岁，出生地区相同，从事工作相同为配比条件，选择了1000例不吸烟者作为对照组，开展了一项为期为5年的前瞻性队列研究，所有研究对象都完成了该研究，吸烟组无中途戒烟者，对照组无中途吸烟者。结果显示，研究期间1000例吸烟者中有46人罹患冠心病，7人死于冠心病；1000例对照中有14人罹患冠心病，2人死于冠心病。假定研究期间全人口冠心病患病率为20‰，死亡率为3‰，请根据资料提供数据绘制资料整理表，并计算累计发病率、暴露组的标化死亡比（SMR）、相对危险度（RR）、归因危险度（AR）、归因危险度百分比（AR%）、人群归因危险度百分比（PAR%）。