单项选择题
A.红葡萄酒发酵之前未必要除梗B.白葡萄酒压榨前未必要除梗C.白葡萄酒发酵前未必要压榨
红葡萄的酿造顺序为（）A.去梗、破皮-发酵-压榨B.发酵-去梗、破皮-压榨C.压榨-去梗、破皮-发酵D.去梗、...
单项选择题红葡萄的酿造顺序为（）
A.去梗、破皮-发酵-压榨B.发酵-去梗、破皮-压榨C.压榨-去梗、破皮-发酵D.去梗、破皮-压榨-发酵
当一支葡萄酒带有愉悦而清新的高挑的酸度时，我们可以用哪个词来形容？（）A.Flat扁平B.Tender 柔软C...
单项选择题当一支葡萄酒带有愉悦而清新的高挑的酸度时，我们可以用哪个词来形容？（）
A.Flat扁平B.Tender 柔软C.Crisp 爽脆D.Tart尖酸
关于单宁，以下哪种说法不正确？（）A.单宁主要来自葡萄皮和葡萄籽B.高单宁的酒，口感上往往比较粗糙C.高单宁的...
单项选择题关于单宁，以下哪种说法不正确？（）
A.单宁主要来自葡萄皮和葡萄籽B.高单宁的酒，口感上往往比较粗糙C.高单宁的品种，先天更可能具备陈年潜力的优势
