具有抗氧化作用的维生素包括（）、（）、（）。

对于儿童来说必需氨基酸有（）种，不同于成人的是（）。

填空题对于儿童来说必需氨基酸有（）种，不同于成人的是（）。

谷类蛋白的第一限制氨基酸是（），提高谷类蛋白营养价值的方法有（）。

填空题谷类蛋白的第一限制氨基酸是（），提高谷类蛋白营养价值的方法有（）。

蛋白质-热能营养不良包括（）和（）两种类型。

填空题蛋白质-热能营养不良包括（）和（）两种类型。