问答题
相体积，乳化剂的分子结构和性质，乳化器的材质，两相的聚结速度。
试述絮凝剂分子应具备的特点？
问答题试述絮凝剂分子应具备的特点？
试述天然稳泡剂作用机理。
问答题试述天然稳泡剂作用机理。
试述破乳剂的破乳原理？
问答题试述破乳剂的破乳原理？
