单项选择题
A.酸性溶液中不稳定 B.碱性溶液中不稳定 C.烹调温度下损失多 D.易溶于乙醇 E.不易被亚硫酸盐分解
长期过量摄入水溶性维生素时（）A.不以原型从尿中排出B.在体内贮存备用C.经代谢分解后排出体外D.致体内贮存过...
单项选择题长期过量摄入水溶性维生素时（）
A.不以原型从尿中排出 B.在体内贮存备用 C.经代谢分解后排出体外 D.致体内贮存过多引起中毒 E.干扰其他营养素代谢
维生素A摄入过量可引起（）A.钙在骨质沉积增加B.成骨细胞活性增强C.凝血时间缩短D.脱皮、脱发E.食欲增高
单项选择题维生素A摄入过量可引起（）
A.钙在骨质沉积增加 B.成骨细胞活性增强 C.凝血时间缩短 D.脱皮、脱发 E.食欲增高
下列食物哪种含碘最少（）A.紫菜B.干贝C.甘蓝D.海带E.淡菜
单项选择题下列食物哪种含碘最少（）
A.紫菜 B.干贝 C.甘蓝 D.海带 E.淡菜
