以下哪种蔬菜不是川菜“鱼香茄子”常用的（）？

制作川菜“担担面”必不可少的调料是（）。A.芝麻酱B.猪油C.芽菜D.醋

单项选择题制作川菜“担担面”必不可少的调料是（）。

川菜“鸡丝凉面”的口味特点是（）。A.麻辣B.酸甜C.咸鲜D.以上都是

单项选择题川菜“鸡丝凉面”的口味特点是（）。

川菜“棒棒鸡”的主要制作工艺是（）。A.烤B.煮C.蒸D.炸

单项选择题川菜“棒棒鸡”的主要制作工艺是（）。