餐饮产品基价制定是在核定产品成本和毛利率的基础上完成的，其定价方法有多种。

菜名只要读起来文雅，简单易懂就行了。

判断题菜名只要读起来文雅，简单易懂就行了。

菜名是菜单最主要的内容，但不影响客人对菜品的选择。

判断题菜名是菜单最主要的内容，但不影响客人对菜品的选择。

菜单设计再好，原材料没有保证，造成缺菜率很高，也会影响餐饮企业的声誉和销售。

判断题菜单设计再好，原材料没有保证，造成缺菜率很高，也会影响餐饮企业的声誉和销售。