问答题
⑴温度和PH：温度为-5℃～50℃，在50℃时酵母死亡，繁殖温度29～30℃，PH2～8，最适PH4.8-5.0
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酒精生产中常用的酵母菌有几种？
问答题酒精生产中常用的酵母菌有几种？
酒精生产对酵母的要求？
问答题酒精生产对酵母的要求？
谈谈糖化工艺的发展趋势？
问答题谈谈糖化工艺的发展趋势？
