名词解释
就是指蛋白质多肽链中氨基酸残基的排列顺序，也即蛋白质的基本结构。
氨基酸等电点
名词解释氨基酸等电点
下列关于蛋白质结构的叙述，哪一项是错误的（）A、氨基酸的疏水侧链很少埋在分子的中心部位B、氨基酸亲水侧链常在分...
单项选择题下列关于蛋白质结构的叙述，哪一项是错误的（）
A、氨基酸的疏水侧链很少埋在分子的中心部位 B、氨基酸亲水侧链常在分子的外侧，面向水相 C、蛋白质的一级结构在决定高级结构方面是重要因素之一 D、蛋白质的空间结构主要靠次级键维持
下列哪个因素妨碍蛋白质形成α-螺旋结构（）A、脯氨酸的存在B、链内氢键的形成C、肽键平面通过α-碳原子旋转D、...
单项选择题下列哪个因素妨碍蛋白质形成α-螺旋结构（）
A、脯氨酸的存在 B、链内氢键的形成 C、肽键平面通过α-碳原子旋转 D、异性氨基酸集中的区域
