多项选择题
A.人工合成性原料 B.动物性原料 C.腌制原料 D.植物性原料
裙边在烹调中多作为高档菜肴的原料，作主料适宜的烹调方法有（）A.扒B.红烧C.烩D.炖
多项选择题裙边在烹调中多作为高档菜肴的原料，作主料适宜的烹调方法有（）
A.扒 B.红烧 C.烩 D.炖
下列属于世界著名的四大食用菌的有（）A.香菇B.蘑菇C.草菇D.平菇
多项选择题下列属于世界著名的四大食用菌的有（）
A.香菇 B.蘑菇 C.草菇 D.平菇
牛乳经过多种加工方法，可以制成的乳制品有（）A.奶油B.酥油C.酸奶D.炼乳
多项选择题牛乳经过多种加工方法，可以制成的乳制品有（）
A.奶油 B.酥油 C.酸奶 D.炼乳
