原料奶接收的基本工艺为：检验—收奶—过滤—冷却—贮存。（）

原料的摆放要整齐，做到合理布置、坚决杜绝人为污染，防止包装破损现象发生。（）

判断题原料的摆放要整齐，做到合理布置、坚决杜绝人为污染，防止包装破损现象发生。（）

原料保留样需要保留连续的3批。（）

判断题原料保留样需要保留连续的3批。（）

原辅料产品在仓储的过程中应遵循“先进先出”的原则。（）

判断题原辅料产品在仓储的过程中应遵循“先进先出”的原则。（）