迎宾员确认宾客的情况后应左手持菜单，右手示意客人行进方向，并礼貌地说（）

实现餐饮经营目标的关键环节是（）A、市场调研B、产品生产C、菜单筹划D、服务销售

单项选择题实现餐饮经营目标的关键环节是（）

遇有中暑的客人，首先要扶到凉爽通风处就座休息，然后提供（）和冰冻冷饮。A、冷毛巾B、热毛巾C、湿毛巾D、干毛巾

单项选择题遇有中暑的客人，首先要扶到凉爽通风处就座休息，然后提供（）和冰冻冷饮。

清洗制冰机时使用（）清洁。A、清水B、经稀释的清洁剂C、洗洁精D、消毒水

单项选择题清洗制冰机时使用（）清洁。