乳脂肪遇到热、光、空气易发生脂肪（）反应。

测定乳粉的杂质度时先要将乳粉溶解于水中加热到（）℃或直接溶于（）℃热水中。A.55、60B.60、55C.60...

单项选择题测定乳粉的杂质度时先要将乳粉溶解于水中加热到（）℃或直接溶于（）℃热水中。

滴定酸度的概念对氢氧化钠标准滴定溶液的浓度是（）。A.0.1000mol/LB.1.0000mol/LC.0....

单项选择题滴定酸度的概念对氢氧化钠标准滴定溶液的浓度是（）。

牛乳的沸点受其中（）含量支配。A.蛋白质B.脂肪C.无机盐D.固形物

单项选择题牛乳的沸点受其中（）含量支配。