单项选择题
A.提醒客人结账时有额外的服务费。B.催促客人结账。C.让客人对所点菜品进行核对。D.让客人对所点菜品和酒水进行核对并确认金额。
为客电话预定时需要按规定顺序对客人进行询问的目的是（）。A.提高管理水平。B.保障客人需求。C.100%按照...
单项选择题为客电话预定时需要按规定顺序对客人进行询问的目的是（）。
A.提高管理水平。B.保障客人需求。C.100%按照酒店规定完成工作。D.提高工作效率的同时不浪费客人宝贵时间。
点菜（酒）服务对于餐厅最核心的任务是（）。A.传达顾客就餐需求B.提高餐厅收益C.提升客人满意度D.展现服务...
单项选择题点菜（酒）服务对于餐厅最核心的任务是（）。
A.传达顾客就餐需求B.提高餐厅收益C.提升客人满意度D.展现服务人员个人风采
下列哪一项是开餐中服务管理的内容（）。A.处理客人投诉B.检查员工个人卫生C.检查餐具抛光D.检查餐厅预定情况
单项选择题下列哪一项是开餐中服务管理的内容（）。
A.处理客人投诉B.检查员工个人卫生C.检查餐具抛光D.检查餐厅预定情况
