牛肉膏与蛋白胨不仅能为微生物提供碳源、氮源、无机盐，还能为微生物提供（）。

培养微生物的培养基中都必须含有碳源、氮源、水和无机盐，有些微生物的培养基中还需要加入（）。

填空题培养微生物的培养基中都必须含有碳源、氮源、水和无机盐，有些微生物的培养基中还需要加入（）。

在盐酸酸化条件下，亚硝酸盐能与N-1-萘基乙二胺盐酸盐发生重氮反应后，与对氨基苯磺酸反应，生成（）色的显色反应...

填空题在盐酸酸化条件下，亚硝酸盐能与N-1-萘基乙二胺盐酸盐发生重氮反应后，与对氨基苯磺酸反应，生成（）色的显色反应。

在测定泡菜中的亚硝酸盐含量时，在泡菜汁中加入提取液与（）的作用是吸附汁液中的碎片及有机大分子，以使汁液变澄清。

填空题在测定泡菜中的亚硝酸盐含量时，在泡菜汁中加入提取液与（）的作用是吸附汁液中的碎片及有机大分子，以使汁液变澄清。