单项选择题
A.7 B.8 C.9 D.10
巴氏杀菌过度会导致啤酒有（）A.酸味B.生青味C.馊饭味D.老化味
单项选择题巴氏杀菌过度会导致啤酒有（）
A.酸味 B.生青味 C.馊饭味 D.老化味
为检验杀菌效果，必须进行酶活检测，酶活检测是检测杀菌后的啤酒是否含有（），如果酶存在，说明杀菌不充分，需要卡酒...
单项选择题为检验杀菌效果，必须进行酶活检测，酶活检测是检测杀菌后的啤酒是否含有（），如果酶存在，说明杀菌不充分，需要卡酒并可重新杀菌。
A.蛋白酶 B.蔗糖转化酶 C.葡聚糖酶 D.淀粉酶
洗瓶机最后一道清水喷淋的压力最低不能低于（）MPaA.0.05B.0.1C.0.15D.1.5
单项选择题洗瓶机最后一道清水喷淋的压力最低不能低于（）MPa
A.0.05 B.0.1 C.0.15 D.1.5
