单项选择题
A.存在风味损失或风味缺陷。B.干燥将开始发生，纸浆需要更长的时间。C.豆子会变软，很容易被碎浆机劈开。D.咖啡果会变色的。
咖啡鲜果采摘后，为了转化果实变成可以进入贸易流通体系的“生豆”，接下来需要做什么？（）A.出口鲜果B.储存在气...
单项选择题咖啡鲜果采摘后，为了转化果实变成可以进入贸易流通体系的“生豆”，接下来需要做什么？（）
A.出口鲜果B.储存在气候控制的仓库中C.采摘后的一段时间“休息”D.咖啡果加工处理
阿拉比卡和罗布斯塔在病虫害抗性方面的比较如何？（）A.罗布斯塔比阿拉比卡更能抵抗病虫害。B.阿拉比卡和罗布斯塔...
单项选择题阿拉比卡和罗布斯塔在病虫害抗性方面的比较如何？（）
A.罗布斯塔比阿拉比卡更能抵抗病虫害。B.阿拉比卡和罗布斯塔的抗性相同，但对不同的病虫害有抵抗力。C.阿拉比卡比罗布斯塔更能抵抗害虫和疾病。D.罗布斯塔比阿拉比卡更容易生锈。
决定咖啡豆的价格高低的因素正确的是（）A.优质的咖啡品种B.充惰性气体密封包装C.科学的烘焙D.以上都对
单项选择题决定咖啡豆的价格高低的因素正确的是（）
A.优质的咖啡品种B.充惰性气体密封包装C.科学的烘焙D.以上都对
