单项选择题
A.物尽其用B.尽善尽美C.能用尽用D.注重刀工
中华饮食中的“物尽其用”原则指的是()。A.将同一种食材的各部分能用尽用、应用尽用B.同一种食材用不同方法、用...
多项选择题中华饮食中的“物尽其用”原则指的是()。
A.将同一种食材的各部分能用尽用、应用尽用B.同一种食材用不同方法、用在不同的地方、产生不同的食用口感和功用C.烹饪时该用的东西都用上D.烹饪时要把所有的材料都用完
中国人爱吃热食,除了热食比冷食滋味更香浓以外,还因为()。A.热食在中国品类多于冷食B.中国人讨厌冷食C.中国...
单项选择题中国人爱吃热食,除了热食比冷食滋味更香浓以外,还因为()。
A.热食在中国品类多于冷食B.中国人讨厌冷食C.中国文化的感性思维使然D.中国文化的理性思维使然
以下哪些食物体现了中华饮食中的“物尽其用”原则?()A.将乌鱼火锅中剔除了鱼肉的乌鱼骨炸制成“香酥鱼骨”B.用...
多项选择题以下哪些食物体现了中华饮食中的“物尽其用”原则?()
A.将乌鱼火锅中剔除了鱼肉的乌鱼骨炸制成“香酥鱼骨”B.用白萝卜皮腌制的“泡椒萝卜皮”C.炸鱼皮D.黄焖鸡