醋酸菌对酒花树脂有一定的抗性，在好氧条件下，（）小时能引起啤酒酸败，同时产生敏锐的醋味。

将培养基平板在无菌室存放，一般存放时间不超过（）。A.3天B.5天C.一周D.两周

单项选择题将培养基平板在无菌室存放，一般存放时间不超过（）。

瓶盖的取样应该在（）取样。A.瓶盖箱B.瓶盖仓C.瓶盖输送带D.压盖机

单项选择题瓶盖的取样应该在（）取样。

麦芽PYF值检测充氧时要剧烈振荡3*20次，每个20次振荡之间应将瓶盖打开，换气（）秒。A.1~2B.1~3C...

单项选择题麦芽PYF值检测充氧时要剧烈振荡3*20次，每个20次振荡之间应将瓶盖打开，换气（）秒。