（）在烹调过程中极易被破坏，故老年人应注意补充

用500克面粉和面做烙饼，需要盐（）克A、3B、5C、8D、10

单项选择题用500克面粉和面做烙饼，需要盐（）克

给宰杀的家禽褪毛时，要将家禽的身体全部侵泡在热水里（）分钟A、5B、10C、15D、20

单项选择题给宰杀的家禽褪毛时，要将家禽的身体全部侵泡在热水里（）分钟

（）是预防血液传染病的主导措施和努力方向A、消灭媒介昆虫B、注意个人卫生C、不去公共场所D、不吃不洁净的食物

单项选择题（）是预防血液传染病的主导措施和努力方向