判断题
正确
以下哪些现象说明虾已经不新鲜或者变质，不宜购买和食用？（）A.虾头与身体紧密相连，不易分离B.虾体摸上去松软没...
多项选择题以下哪些现象说明虾已经不新鲜或者变质，不宜购买和食用？（）
A.虾头与身体紧密相连，不易分离 B.虾体摸上去松软没有弹性 C.虾壳黏手 D.闻上去有一股氨臭味
关于大闸蟹，以下说法正确的是（）。A.用手触碰蟹眼睛，没反应的蟹不新鲜B.把蟹翻至腹部朝上，能迅速翻转且爬行快...
多项选择题关于大闸蟹，以下说法正确的是（）。
A.用手触碰蟹眼睛，没反应的蟹不新鲜 B.把蟹翻至腹部朝上，能迅速翻转且爬行快的是好蟹 C.吃蟹时应去除蟹鳃、蟹心、蟹肠和蟹胃 D.个头越大、价钱越高的蟹越好
以下食品中，（）可能含有较多的反式脂肪酸，不宜多食。A.肥猪肉B.鸡蛋C.含有大量氢化植物油的加工食品D.黑巧...
单项选择题以下食品中，（）可能含有较多的反式脂肪酸，不宜多食。
A.肥猪肉 B.鸡蛋 C.含有大量氢化植物油的加工食品 D.黑巧克力
