鲜蛋加工成皮蛋后，哪类物质被严重破坏了（）。

除乳脂外，所有的油脂类食物几乎都不含（）。A.维生素B.蛋白质C.饱和脂肪酸D.必需脂肪酸

单项选择题除乳脂外，所有的油脂类食物几乎都不含（）。

大豆中含有影响人体对无机盐吸收的（）。A.植酸B.鞣酸C.抗坏血酸D.醋酸

单项选择题大豆中含有影响人体对无机盐吸收的（）。

谷类食物均不含（）。A.B 族维生素B.维生素E和维生素AC.维生素E和维生素DD.维生素C和维生素D

单项选择题谷类食物均不含（）。