在西餐菜肴制作的过程中，（）不是“三大法宝”之一。

怎样才能成为一名合格的西餐厨房厨师呢？

问答题怎样才能成为一名合格的西餐厨房厨师呢？

简述意式、法式和美式西餐的特点。

问答题简述意式、法式和美式西餐的特点。

什么叫油导热法，主要有哪几种形式，试举例？

问答题什么叫油导热法，主要有哪几种形式，试举例？