问答题
膳食中蛋白质长期摄入不足,幼儿和青少年表现为生长发育迟缓,消瘦,体重过轻,甚至有智力发展障碍。成年人则出现疲倦,体重显著......
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蛋白质营养特性是什么?人体每天需要多少蛋白质?
问答题蛋白质营养特性是什么?人体每天需要多少蛋白质?
何谓PDI和NSI值?主要用来表示什么?
问答题何谓PDI和NSI值?主要用来表示什么?
动植物蛋白质分属于那种形状的蛋白质?有那些特点?
问答题动植物蛋白质分属于那种形状的蛋白质?有那些特点?