Aw越大，食品的游离水分就越少，这样就不利于微生物的增殖。

英国的第一部食品安全法——《面包法令》由约翰王于1202年颁布。

判断题英国的第一部食品安全法——《面包法令》由约翰王于1202年颁布。

罐头杀菌首先要考虑杀灭罐头食品中肉毒梭菌的问题。

判断题罐头杀菌首先要考虑杀灭罐头食品中肉毒梭菌的问题。

法律具有强制性、规范性、完善性、普遍性的特点。

判断题法律具有强制性、规范性、完善性、普遍性的特点。