消毒柜二星级定义是对大肠杆菌杀灭率应不小于99.9％；对金黄色葡萄球菌杀灭率应不小于99.9％；对乙肝病菌及芽苞杀灭率不小于99.9％。

消毒柜消毒烘干工作期结束后可以直接拿出食具，不用等20分钟解锁。

判断题消毒柜消毒烘干工作期结束后可以直接拿出食具，不用等20分钟解锁。

消毒柜杀菌系统由紫外线灯管、镇流器、启辉器等部件组成。

判断题消毒柜杀菌系统由紫外线灯管、镇流器、启辉器等部件组成。

消毒柜温控器的作用是防止箱体内加热时温度过高，及时断开PTC加热器加热和风机工作。

判断题消毒柜温控器的作用是防止箱体内加热时温度过高，及时断开PTC加热器加热和风机工作。