保健食品生产企业采购人员应掌握鉴别原料是否符合质量、卫生要求的知识和技能。

保健食品生产企业必须有兼职的质检人员。

判断题保健食品生产企业必须有兼职的质检人员。

保健食品中所称的产品是指形成定型包装后的待销售成品。

判断题保健食品中所称的产品是指形成定型包装后的待销售成品。

保健食品中的中间产品是指需进一步加工的物质或混合物。

判断题保健食品中的中间产品是指需进一步加工的物质或混合物。